Skip to main content
24 Φεβρουαρίου 2023

Η οικονομία του καφέ

24 Φεβρουαρίου 2023

Η οικονομία του καφέ

Ο καφές είναι ένα από τα προϊόντα με τις περισσότερες εμπορικές συναλλαγές στον κόσμο, με περίπου 2,25 δισεκατομμύρια φλιτζάνια να καταναλώνονται καθημερινά παγκοσμίως. Αλλά ο καφές δεν είναι απλώς ένα δημοφιλές ρόφημα, είναι επίσης σημαντικός παίκτης στην παγκόσμια οικονομία. Η βιομηχανία του καφέ απασχολεί εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, από αγρότες μέχρι barista, και αποφέρει έσοδα δισεκατομμυρίων δολαρίων κάθε χρόνο. Ως χονδρέμπορος και διανομέας καφέ, η Magic Bean κατανοεί τη σημασία του καφέ στην παγκόσμια οικονομία και δεσμεύεται να μοιράζεται με τους αναγνώστες της, γνώσεις σχετικά με τα οικονομικά στοιχεία του καφέ. Ας δούμε παρακάτω μερικά γεγονότα της οικονομίας του καφέ.

  • Ο καφές είναι το δεύτερο πιο εμπορεύσιμο προϊόν στον κόσμο, μετά το αργό πετρέλαιο.
  • Η Βραζιλία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός καφέ στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 40% της παγκόσμιας παραγωγής καφέ.
  • Μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, η βιομηχανία του καφέ αξίζει πάνω από 225 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ και απασχολεί πάνω από 2 εκατομμύρια ανθρώπους.
    Τα καφέ και οι καφετέριες αποτελούν σημαντικό μέρος της βιομηχανίας, με πάνω από 35.000 τοποθεσίες μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες και αποφέρουν έσοδα άνω των 45 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ κάθε χρόνο.
  • Η βιομηχανία καφέ διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο σε πολλές αναπτυσσόμενες χώρες, με τις εξαγωγές καφέ να αποτελούν σημαντικό μέρος του ΑΕΠ τους. Για παράδειγμα, ο καφές αντιπροσωπεύει πάνω από το 60% των εξαγωγών του Μπουρούντι και πάνω από το 25% των εξαγωγών της Αιθιοπίας.
  • Σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Καφέ, περίπου 25 εκατομμύρια μικροκαλλιεργητές σε περισσότερες από 60 τροπικές χώρες που παράγουν καφέ, με πάνω από 100 εκατομμύρια ανθρώπους βασίζονται άμεσα ή έμμεσα στη βιομηχανία του καφέ για τα προς το ζην. Αυτό περιλαμβάνει αγρότες, μεταποιητές, εξαγωγείς, ψήστες, λιανοπωλητές και barista. Επιπλέον, η βιομηχανία του καφέ δημιουργεί ευκαιρίες απασχόλησης σε άλλους τομείς όπως η συσκευασία, οι μεταφορές και το μάρκετινγκ, καθιστώντας τη σημαντική συμβολή στην παγκόσμια απασχόληση.
  • Η Ευρωπαϊκή Ένωση είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής και εισαγωγέας καφέ στον κόσμο, με τη Γερμανία, τη Γαλλία και την Ιταλία να πρωτοστατούν.
  • Σύμφωνα με την National Coffee Association USA, το 62% των ενήλικων Αμερικανών πίνουν καφέ καθημερινά, με μέση κατανάλωση 3,1 φλιτζάνια την ημέρα.
  • Τα έσοδα στον τομέα του καφέ ανέρχονται σε πάνω από 450 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2022
  • Το 2021, η παγκόσμια κατανάλωση καφέ ήταν περίπου 167 εκατομμύρια σάκοι των 60 κιλών.
  • Οι κορυφαίες χώρες κατανάλωσης καφέ ανά άτομο στον κόσμο είναι η Φινλανδία, η Νορβηγία, η Ισλανδία, η Δανία και η Σουηδία.
  • Υπολογίζεται ότι περισσότερα από 500 δισεκατομμύρια φλιτζάνια καφέ καταναλώνονται παγκοσμίως κάθε χρόνο.

εικόνα της οικονομίας του καφέ από την Magic Bean